Et digitalt prosjekt samler og visualiserer over 5000 historiske restaurantmenyer fra perioden 1880 til 1920. Samlingen gir et unikt innblikk i mat- og restaurantkulturen fra den epoken.
Et digitalt prosjekt samler og visualiserer over 5000 historiske restaurantmenyer fra perioden 1880 til 1920. Samlingen gir et unikt innblikk i mat- og restaurantkulturen fra den epoken.