En italiensk bank oppbevarer 400 000 hjul med parmesanost i et bevoktet hvelv, og lar bønder bruke osten som sikkerhet for lån, på samme måte som gull.

Kilde: https://travelandtannins.com/an-italian-bank-keeps-400000-wheels-of-cheese-in-a-guarded-vault-and-farmers-borrow-money-against-them-like-gold/